流氓螃蟹

作者： 魚貓貓

有人说一切对螃蟹的煎炒烹炸都是耍流氓，我是个流氓的人，所以，必须耍上一次。

用料

• 螃蟹 6-8只
• 生粉 30g
• 鸡蛋 1只
• 香酥炸鸡粉 5g
• 德庄香辣酱 100g
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 两匙
• 蚝油 1匙

流氓螃蟹的做法步骤

步骤 1

生粉，鸡蛋，酥皮炸鸡粉

步骤 2

搅拌均匀，如果没有炸鸡粉可以不放，适量一点盐代替

步骤 3

螃蟹切开，断面涂上面糊

步骤 4

扣立在锅里

步骤 5

半成品

步骤 6

配料

步骤 7

炒香，放水烧开。

步骤 8

水开后，螃蟹倒进去大火烧开，小火收汤。

步骤 9

收汤就可以了。美极了

菜谱创建时间：2015-11-22 12:43:18