醪糟牛奶红薯红豆汤

作者： 墩儿的小厨房

暑假去兰州的时候在夜市喝了醪糟牛奶炖蛋 自那以后就念念不忘 上周和妈妈去超市买了两大桶醪糟 然后最近已经爱上它了 今天炒红豆沙 正好剩下了一些红豆汤 就自创了一道甜品 醪糟牛奶红薯红豆汤 港式甜品的感觉超好喝 甜甜哒 红豆、红薯、牛奶和醪糟都是好东西 对女生也好 冬天来一碗热乎乎的甜水幸福感爆棚 ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

用料

• 红豆汤
• 醪糟
• 牛奶
• 红薯

醪糟牛奶红薯红豆汤的做法步骤

步骤 1

红豆前一天晚上泡一下，第二天用高压锅水和红豆大概2:1的比例煮至少30分钟，水也可以多一下，但不能少了。

步骤 2

红豆可以过滤出去做成红豆沙，也可以和汤一起放到小锅里煮。放入去皮切小块的红薯。根据自己的口味放一些糖进去，可以是红糖也可以是砂糖。

步骤 3

中小火煮一会儿，等到红薯软一些了，放入醪糟，稍煮一下，再倒入牛奶。小火煮的稍微有点冒泡就关火。

步骤 4

开吃！！（＾∇＾）

醪糟牛奶红薯红豆汤的小贴士

我做的时候还加了一点点碱面，因为有的醪糟非常酸而且酒味很大，不一定要放。

菜谱创建时间：2015-11-15 19:54:48