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蚝烙

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作者: pcdian峰
潮汕版本蚵仔煎

用料

蚝烙的做法步骤

步骤 1

洗干净生蚝,加入生薯粉拌匀

步骤 2

打好鸭蛋,拌匀

步骤 3

平底锅热好油,加入拌匀生薯粉的生蚝

步骤 4

煎得差不多后加入拌匀的鸭蛋

步骤 5

记得翻炒直至成形

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步骤 6
步骤 6

用鱼露和胡椒粉拌匀作为蘸酱

步骤 7

上盘放上香菜

蚝烙的小贴士

油一定要足够,不然焦了就不好吃

菜谱创建时间:2015-11-01 18:15:40
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