水晶棒棒糖

作者： 筱黔

用料

• 艾素糖 175g
• 水 17g
• 模具 1个
• 糖纸 12片

水晶棒棒糖的做法步骤

步骤 1

称取糖175g

步骤 2

糖纸剪好。背部塑料薄膜揭开

步骤 3

烧至170～190度

步骤 4

小火加热

步骤 5

烧好的糖放凉至没有气泡

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步骤 6

步骤 6

糖倒入模具。倒至三分之一满

步骤 7

等糖微凉 放上糖纸。再放上纸棒

步骤 8

剩下的糖重新加热后倒满模具

步骤 9

放凉后取出。表面会有一些气泡。用火枪或放煤气炉上稍微燎一下糖表面。气泡就没有了

步骤 10

糖制作完以后要尽快包装。暴露在空气中时间久表面会吸潮变粘。

菜谱创建时间：2015-10-30 14:34:41