黄油从冰箱取出室温软化。两份黄油软化后各自加入糖粉搅打均匀。
分次加入打散的鸡蛋液，搅打均匀。
筛入低粉（制作可可面团的黄油筛入低粉+可可粉）。
切拌成均匀的面团，覆上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
取出后，擀成薄片。用松鼠模（小的）按压原味面片。
用松鼠模（大的）按压可可面片。
分别组合，放入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右。可以在松鼠的两手之间放一颗杏仁，轻轻按压一下，再入烤箱，烤好后杏仁不会掉。
最后，隔着热水融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出喜欢的表情即可。