家常泡菜豆腐

作者： 青品尚

东北的豆子好，所以出产的豆腐也是极好哒！砂锅豆腐，凉拌豆腐，泡菜豆腐都是经常吃的家常菜，泡菜是差不多家家都吃的，大酱也是自家的，所以做起泡菜豆腐来，简单又好吃。 青品尚已经上架的泡菜酱便是做泡菜豆腐的主要酱料，喜欢吃的朋友可以品尝啦！ 家常烹饪的大豆油市集有售，可戳：http://www.xiachufang.com/goods/6834 【我们的微信】微信号wpsweixin或者搜索“青品尚”

用料

• 豆腐
• 泡菜酱
• 泡菜
• 豆瓣酱
• 香菜
• 大豆油
• 姜

家常泡菜豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，泡菜备好，姜切丝

步骤 2

锅烧热，倒些大豆油，加豆瓣酱，泡菜酱，混合翻动几下，然后锅里加适量水搅拌均匀并烧开

步骤 3

汤料滚一会加入豆腐，汤汁差不多在豆腐的三分之二位置，文火炖豆腐，豆腐开始滚动时再加入泡菜稍微铲匀，然后只需继续小火慢炖即可，味道不够可再加点泡菜酱。

步骤 4

开锅入盘后可以撒些香菜碎，这样一盘色香味俱全的泡菜豆腐就好啦，喜欢吃豆腐的朋友会忍不住流口水啦！

菜谱创建时间：2015-10-23 11:10:46