生咸蛋白蒸肉

作者： 落落__

喜欢做月饼，做蛋黄酥，买真空包装的蛋黄吧，又怕不健康，买了生咸鸭蛋回来自己敲蛋黄吧，那么多蛋白倒掉挺可惜的，所以想了招消耗咸蛋白的方法。

用料

• 咸蛋白
• 五花肉
• 瘦肉
• 葱花
• 姜末
• 胡椒粉

生咸蛋白蒸肉的做法步骤

步骤 1

准备少许五花肉和瘦肉，一点点就够了。

步骤 2

五花肉和瘦肉剁成泥

步骤 3

这就是传说中敲了生咸鸭蛋蛋黄剩下的咸蛋白，不需要任何搅动和打散。

步骤 4

把肉泥轻撒在咸蛋白上，不过也不用太担心，肉泥不会下沉的。爬上葱花，姜末，胡椒粉。封上保鲜膜，上锅大火蒸20分钟。

步骤 5

成品。配稀饭棒棒哒，或者配干饭吧，千万别干吃，绝对咸的，哈哈哈……

菜谱创建时间：2015-10-18 19:54:51