将鸡腿洗净,用刀将鸡腿一侧划两道口子,另一侧划一道口子。用照烧酱腌制15分钟。
锅加热,倒入油,放蒜,将腌制好的鸡腿放入锅内煎至上色,关火备用。
在另一个锅内倒入清水,加冰糖,酱油,和150ml左右的啤酒,再将煎好的鸡腿放入锅内,开火慢炖~
炖大约四十分钟,在炖的过程中要时不时的翻炒下鸡腿,最后收汁装盘开吃