小馒头

作者： 泪浅梨妆薄

造可以多变

用料

• 中筋面粉 500g
• 酵母 4g
• 水 245g
• 糖 60g

小馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团。

步骤 2

面包机发酵25分钟

步骤 3

排气，松弛15分钟

步骤 4

造型，放蒸笼上，二次发酵约30分钟（冬天，夏天，随室温自行调节）。

步骤 5

冷水下锅蒸，水开后转中小火，10分钟左右，关火再焖5分钟左右。开锅。

菜谱创建时间：2015-10-11 17:30:13