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红衣丸子君做给最爱的人 VOL.035--豆腐、西红柿、拌拌酪

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这道茄汁豆腐小丸子的精华之处就在于酸酸甜甜的西红柿酱汁。西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助宝宝开胃和补充营养。做法非常简单,主要是这道菜不仅适合宝宝,爸爸妈妈也可以做来自己尝尝哦~(适合一岁或者一岁以上的宝宝食用) 更多内容请在微信里关注我们的公众微信号:papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码 登陆我们官方网站:www.papa-kitchen.com

用料

红衣丸子君做给最爱的人 VOL.035--豆腐、西红柿、拌拌酪的做法步骤

步骤 1

在大碗里先把豆腐捣碎,再依次加入拌拌酪,淀粉和盐。然后搅拌均匀 PS:拌拌酪其实就是儿童奶酪,在各大超市都可以买到。这步的操作比较简单,如果是稍大一些的宝宝,可以一起做哦。比起宝宝吃更愿意体会做饭的乐趣~

步骤 2

搅拌好的食材揉成丸子 PS:丸子的大小根据宝宝的实际情况而定哈,这一步也可以让宝宝加入哦

步骤 3

水烧开后,把揉好的丸子放入锅中煮一分钟

步骤 4

西红柿去蒂,切成小块

步骤 5

倒入橄榄油加热后,再放入切好的西红柿

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步骤 6
步骤 6

调成中火炒一分钟

步骤 7

倒入适量的清水稍加翻炒

步骤 8

倒入番茄酱

步骤 9

中火转小火后继续翻炒

步骤 10

加入盐,再次倒入一些清水后继续翻炒 PS:几乎我们每道菜都要强调盐少放,因为这个真的很重要,各位爸爸妈妈们一定要养成少盐的习惯,不仅是针对宝宝。也包括自身的饮食

步骤 11

倒入豆腐丸子

步骤 12

调成中火,大力翻炒 PS:考验各位辣妈型爸技术的时候到了

步骤 13

炒好后,盛入盘中,淋上锅里的汁

步骤 14

最后撒上葱花

步骤 15

健康高营养的丸子宝宝的最爱哦~

步骤 16

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红衣丸子君做给最爱的人 VOL.035--豆腐、西红柿、拌拌酪的小贴士

拌拌酪:拥有人体肌肉、器官和骨头结构、生长发育以及维护保养所需的主要元素。奶酪的含钙量很高,是食用钙的主要来源之一。其还含有大量的蛋白质。其中多种维生素增加了奶酪的营养价值:维生素A(有益生长发育、皮肤健康、保护视力、及提高抗感染能力);维生素B(有益促进人体对碳水化合物、脂质和蛋白质的吸收,及维护神经系统的健康);维生素D(有益生长发育,及增强抗佝偻病能力) 豆腐:营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%,而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。豆腐所含大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育 西红柿:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 西红柿含的“西红柿素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用 过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间:2015-10-09 13:26:52
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