可乐鸡翅

作者： 肉肉的番茄君

明天去烧烤！鸡翅买太多！那就提前享受下可乐鸡翅吧！！！

用料

• 鸡翅 20个
• 生姜 6片
• 可乐 1瓶
• 老抽 2大勺
• 生抽 1大勺
• 干辣椒 2个
• 料酒 1大勺

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

当然是买买买！！！麦德龙1公斤鸡翅！大概20个！

步骤 2

每个鸡翅，正反面划2刀。洗洗，然后开水焯一下，去掉浮末。

步骤 3

晾干。这样更容易在下一步种煎成金黄色

步骤 4

少少的热油，放入姜片和干辣椒

步骤 5

放入晾干的鸡翅，煎到两面金黄。

步骤 6

加料酒1大勺，老抽2勺，生抽一勺，翻炒，染红后，放入没过鸡翅的可乐。不需要很多，也不能太少，刚淹没全部鸡翅为妙。然后大火煮开，小火15分钟。

步骤 7

大火收汁，尝味道，太淡的话加点盐。汁水基本干了为止。

步骤 8

拿出手机，美图拍照，完美！

菜谱创建时间：2015-10-02 22:32:58