青椒牛肉

作者： -0°

也没什么好说的了，直接往下滑吧 ______ __::__--__ ___-_-_-_-_ -_-_-_-:-

用料

• 牛肉 随意
• 红椒 一个
• 青椒 一个
• 姜，淀粉， 酱油，盐

青椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉逆纹切薄片

步骤 2

牛肉放碗里加盐，淀粉，酱油抓均匀，抓后好再加一点点植物油包裹一下。

步骤 3

青红椒去蒂，洗净切条，姜切细丝

步骤 4

锅里放油加入青红椒稍微炒一下断生，盛出。锅里加油放入姜丝微焦时加入牛肉，大火炒二十秒后加入青红椒混合，装盘

步骤 5

图1

步骤 6

图2

青椒牛肉的小贴士

在生牛肉里加入淀粉是为了让牛肉变嫩，不会很有嚼劲。(牛肉如果切的够薄，吃的时候会有种入口入口即化的感觉)我吃牛肉不喜欢很熟的，所以二十秒钟对我来说已经足够了，大家可以按照自己的喜欢调一下时间。

菜谱创建时间：2015-10-02 14:48:39