香辣蒸鱼（LY）

作者： 黎明静悄悄L

清蒸不爱吃，那就来麻辣味的！

用料

• 丁桂鱼 500g
• 泡椒 一两
• 老干妈豆豉 两大勺
• 葱姜蒜 适量
• 黄酒 适量
• 酱油 两勺
• 木姜子油 五六滴
• 盐糖鸡精 适量
• 橄榄油 适量

香辣蒸鱼（LY）的做法步骤

步骤 1

首先去超市买鱼，适合蒸的，丁桂鱼啊鲈鱼啊之类的。

步骤 2

洗干净，身上切几个刀口，鱼全身抹黄酒去腥。

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

泡椒切碎，部分切成碎末的葱姜蒜放在一起。

步骤 5

接上一步，里面添加两大勺老干妈豆豉，两勺酱油，适量盐糖鸡精，滴几滴木姜子油。

步骤 6

将调好的调料浇到鱼身上，上面盖上葱丝姜丝和蒜粒。

步骤 7

蒸之前滴几滴橄榄油。入锅蒸个十分钟左右。

步骤 8

蒸好了，开吃！

步骤 9

麻辣十足！好吃！

菜谱创建时间：2015-09-25 14:43:23