猪肉白菜鲜虾水饺

作者： rayruby

非常清淡好吃的手工水饺，推荐大家试一下。

用料

• 猪肉 200g
• 鲜虾（带皮） 500g
• 鲜香菇 10朵
• 白菜 500g
• 料酒 3勺
• 蚝油 1勺
• 盐
• 蒸鱼豉油 1勺
• 食用油 1勺
• 葱末
• 姜末
• 五香粉

猪肉白菜鲜虾水饺的做法步骤

步骤 1

大白菜切成末，撒两勺盐，搅匀静置。之后将虾剥皮，冲洗干净后切成小块。香菇煮熟，之后清水冲凉后，切成小丁。

步骤 2

大白菜挤净盐腌出的水，之后将所有菜品和准备的调料搅打至上劲即可。

步骤 3

包饺子啦

猪肉白菜鲜虾水饺的小贴士

蚝油和蒸鱼豉油都有咸味，盐要比平常拌馅儿少些。大白菜要把水用盐控出来下，以便饺子馅儿口感。

菜谱创建时间：2015-09-21 19:47:15