毛豆烧小公鸡

作者： 农家味不变

农家的菜籽油 家里养的小公鸡 还有家里的毛豆 一切都是家里的土生土长的材料 烧出来的味道比菜场买的口感真不一样

用料

• 小公鸡 1只
• 毛豆米若干 400g
• 菜籽油农家 少量
• 盐 适量
• 水 适量
• 酱油 适量

毛豆烧小公鸡的做法步骤

步骤 1

毛豆米 小公鸡洗干净， 小公鸡冷水下锅 大火煮热，捞出鸡 烧的水不要倒掉到时候当水烧

步骤 2

倒油翻炒小公鸡， 放酱油、盐和刚才煮鸡的水开始焖， 烧第一遍快干再加水， 放入毛豆继续烧 全程大火转小火 45分钟到1小时， 大火收汁出锅

步骤 3

最后就是美味的小公鸡，味道好极

毛豆烧小公鸡的小贴士

回锅更好吃； 好的原料往往不需要多加工。

菜谱创建时间：2015-09-14 11:11:26