手工胡萝卜蝴蝶面

作者： 怎样小厨

很早就想给女儿做蝴蝶面，今天总算做上了，美中不足的是没有使用榨汁机，导致做出来的面条颜色不太鲜艳，下次改进噢

用料

• 面粉 适量
• 胡萝卜 适量

手工胡萝卜蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

胡萝卜榨汁，榨汁机最好，我这里使用的是女儿的辅食研磨器,榨好汁后放着待用

步骤 2

将面粉倒入碗中，开始加胡萝卜汁（我为了不浪费胡萝卜，连汁带末一起倒进面粉里了），用筷子搅拌，直至将碗里的面粉搅拌成絮状。

步骤 3

将面粉揉成光滑的面团，放在一边省15分钟。

步骤 4

擀成自己喜欢的厚度

步骤 5

用模具将面片弄成想要的形状，然后用双筷子往中间一夹就成了漂亮的蝴蝶了。 ps：模具可以自制也可以买，某宝上有，我的是自制的，样子有点丑我就不上图了哈。我这里想说的是我发现了一个妙用，就是上次买的小浣熊的饼干模，里面有一个小零件正好可以用来做蝴蝶面的模具，请看图。哈哈，有这个模具的亲们也可以用它做蝴蝶噢。

步骤 6

做得还蛮多的，哈哈

菜谱创建时间：2015-09-09 13:26:47