首先要把鸡爪子解冻，泡20分钟， 剁开，用沸水煮20分钟， 准备好碗。放入生抽，老抽，料酒，辣酱，糖！（看食材调比例） 油烧好后，葱，蒜下锅爆炒出香味，把调好的酱放锅里炒20秒，鸡爪子下锅继续炒，放盐，十三香，孜然面，辣椒碎，快出锅的时候放味精，就齐活啦≧﹏≦