绿豆泡水一晚,用用手搓绿豆直至全部脱皮(有少量没有脱皮也可以)
将脱皮的绿豆去水,放到锅内,大火蒸15分钟
将蒸好的绿豆用勺子压碎,过筛网,做成细腻的绿豆蓉
将淡奶油和蜂蜜加入绿豆蓉里,揉成面团。取小快放入模具中,压花即成。(如果太稀揉不成团,放入不粘锅中无油翻炒,炒出水分,直至成团。