椒盐葱花饼

作者： 减脂nini

做出的饼是分层的，感觉做成甜的应该也不错

用料

• 面
• 油
• 盐
• 葱
• 十三香
• 白芝麻
• 苏子

椒盐葱花饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆中，加热水，用筷子搅拌成絮状，倒入冷水和面。

步骤 2

盖上保鲜膜醒30分钟。

步骤 3

制作油酥：十三香+油+面+熟芝麻碎+熟苏子碎(没有不加也可)+盐，搅拌均匀。

步骤 4

醒好的面擀成长条，饼皮的一边擀成裙状。抹上油酥。从一边开始卷起，口收紧。再卷成螺旋状。压扁，用擀面杖擀成饼。

步骤 5

热锅，少许油，放入饼，中小火两面煎焦黄即可。

菜谱创建时间：2015-08-04 16:07:00