盐焗大虾

作者： meng5330

没有各种各样的调料，反而能尝到虾本身的味道，淡淡的咸味也很好。

用料

• 大虾
• 粗盐 铺满锅底
• 干花椒 若干

盐焗大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗净，去泥肠，沥干。入锅前用厨房纸吸干水份。

步骤 2

粗盐铺满铸铁平底锅，并加入若干花椒，开火至烧热，放入大虾

步骤 3

将大虾平铺在锅内，保证均匀受热

步骤 4

在上面再撒少量粗盐

步骤 5

盖锅盖3分钟左右，直到虾身变色

步骤 6

即可起锅

盐焗大虾的小贴士

粗盐会爆！

菜谱创建时间：2015-08-10 17:23:40