手撕杏鲍菇

作者： 减脂nini

做完的杏鲍菇看起来有点像牛板筋，香辣有嚼劲，非常棒。

用料

• 杏鲍菇
• 葱
• 姜
• 蒜
• 干辣椒
• 花椒粒
• 麻椒粒
• 十三香
• 花生
• 芝麻
• 油
• 盐

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

生花生在微波炉里转2分钟，生芝麻转1分钟，切碎。(也可用锅无油炒熟)

步骤 2

杏鲍菇手撕成细丝

步骤 3

杏鲍菇放入微波炉中转4分钟，将水沥干。(也可焯水后沥干水分)

步骤 4

干辣椒撕段，葱切葱花，姜、蒜切沫。

步骤 5

热锅中放少许油，油热后倒入杏鲍菇，全程大火炒至焦黄，盛出备用。

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步骤 6

步骤 6

锅中放少许油，小火，放入花椒粒、麻椒粒炒香。再放入辣椒段、十三香炸香。然后再加入葱、姜、蒜,炒出香味后放入杏鲍菇，最后加花生碎和芝麻碎，加盐，炒两下，出锅即可。

手撕杏鲍菇的小贴士

这是从网上找的图片，做的完就吃没了，根本没想到拍照，下次再做补上吧

菜谱创建时间：2015-08-04 15:34:34