心型玫瑰面包

作者： 嘟嘟-130

用料

• 南瓜泥 100克
• 淡奶油 70克
• 糖 50克
• 高粉 300克
• 盐 2.5克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 蜂蜜 适量 加水刷表面

心型玫瑰面包的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

除黄油以外，所有液体放入面包机，再下面粉，中间挖角放酵母，按和面程序25分钟。

步骤 3

第一个和面程序完下黄油25分钟

步骤 4

按发酵健1个小时发两倍大，拿出排气。

步骤 5

面团按25克分成25个的小剂盖保鲜膜静置15分钟。

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步骤 6

步骤 6

拿出小剂子擀成圆形，堆成五片。

步骤 7

从下往上卷起

步骤 8

卷成圆形从中间对切两半

步骤 9

美丽的玫瑰花就出来了

步骤 10

拿个8寸的心型模把玫瑰花玛上。

步骤 11

发酵两倍大剧上蜂蜜水。烤箱180度预热，30分钟出炉。

步骤 12

成品图。

心型玫瑰面包的小贴士

这个量做了个8寸跟4寸心型模。

菜谱创建时间：2015-07-28 23:27:00