凉拌生姜

作者： 范困要睡觉

冬吃萝卜夏吃姜，哈哈，对于爱吃生姜的人，这个做法做出的味道应该不差！ 生姜要用新鲜且比较嫩的，去皮与否，根据自己喜好，不过我觉得去皮后，更入味更好吃(๑• . •๑) 至于盐的量，少许就好 糖醋的比例大概3：4 这是我喜欢的口味，每个人喜欢的口味不同，做的过程中可以尝尝味道，再酌情增减～ 不过生姜性热，可不要多吃，容易上火！

用料

• 生姜 400g
• 盐 适量
• 醋 适量
• 白砂糖 适量

凉拌生姜的做法步骤

步骤 1

新鲜生姜，削皮洗净

步骤 2

切成薄片

步骤 3

放入少许盐后，用手捏一捏，静置两分钟左右

步骤 4

放入醋，糖搅拌均匀，搞定！(我大概是普通勺子，4勺醋，3勺糖，分量适个人口味)

菜谱创建时间：2015-07-22 10:52:58