蛋黄苦瓜

作者： 二十三荳

从同事那里学了一手 味道绝对赞

用料

• 苦瓜 1个
• 鸭蛋黄 2～3个
• 蒜 3～4瓣
• 盐、糖、银鱼精 适量

蛋黄苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净 切片 不要太薄

步骤 2

蒜切末

步骤 3

锅中放油 放入蒜末 炒香

步骤 4

放入苦瓜 炒 同时加入适量的糖

步骤 5

剥2个鸭蛋黄（如果喜欢香一点可以放3个 我放了3个）捏碎

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步骤 6

步骤 6

放入苦瓜中

步骤 7

翻炒 使每片苦瓜都裹上鸭蛋黄 加一点点盐（因为鸭蛋黄本身就挺咸）加银鱼精 多炒一会

步骤 8

盛盘即可

菜谱创建时间：2015-07-21 21:03:10