普罗旺斯烤鸡胸(减料改良版)
1267人浏览 67人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
传统意义的普罗旺斯烤鸡胸需要多种香料,本道菜将香料简化到黑胡椒碎、黑胡椒粉、什锦香草三种,在把鸡胸送进烤箱之前先用平底锅煎至6成熟,锁住鸡胸水分,烤出来的鸡胸鲜嫩多汁。
普罗旺斯烤鸡胸(减料改良版)的做法步骤
步骤 1
鸡胸肉洗干净,两面斜刀切口,撒上盐和黑胡椒粉腌10分钟
步骤 2
平底锅热油,放入腌好的鸡胸两面各煎4分钟,煎的过程开启烤箱预热
步骤 3
蒜切片,一半放在烤盘上,另一半码在煎好的鸡胸上,两面撒上黑胡椒碎和香草,把鸡胸放在烤盘中的蒜片上方
步骤 4
烤盘放进预热好的烤箱,180度15分钟出炉~吃的时候可以滴几滴柠檬汁,卷饼或者包生菜都很美味哦
菜谱创建时间:2015-07-13 18:13:54