芒果椰香糯米饭

作者： Violet-喵喵

东南亚风味的糯米寿司饭，原料和步骤都很简单，美味又好看！

用料

• 糯米 适量
• 水 适量
• 椰浆 适量
• 新鲜芒果 适量

芒果椰香糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡一晚上后，加水煮熟。 可以放在电饭煲里像煮饭一样的煮熟，浸泡后的糯米不需要很多水，超过糯米5MM即可。

步骤 2

煮熟的糯米饭稍微冷却不烫手后，用手捏成小长方形的样子，类似于寿司的样子。

步骤 3

把椰浆直接淋在糯米团上，用量根据个人口味，喜欢奶味重的可以多加一点

步骤 4

芒果去皮后果肉切成上下2大片，去除中间的核，芒果肉根据糯米饭的造型大小写成块，盖在淋了椰浆的糯米饭上

芒果椰香糯米饭的小贴士

1、熟糯米饭用手捏成形的时候建议使用一次性塑料手套，相对不粘手，也比较卫生 2、虽然糯米和椰浆没有放糖，但因为芒果一般都比较甜，吃的时候味道刚刚好。如果实在喜欢甜的，可以再椰浆里面加一点糖

菜谱创建时间：2015-07-12 14:22:59