口蘑小排骨

作者： 白小北呐

本来想做红烧排骨，但是买排骨的路上看见了口蘑，哈哈哈，新欢就这样出现了

用料

• 排骨 适量
• 口蘑片 适量
• 八角，桂皮，姜，大蒜，大葱 一两个
• 料酒 一汤匙
• 盐 适量
• 酱油 生抽和老抽 一汤匙
• 醋 半汤匙
• 冰糖 15g

口蘑小排骨的做法步骤

步骤 1

处理小排，处理配料

步骤 2

开水烫排骨 去除血沫 泡进开水待用

步骤 3

小火花生油融化冰糖 放入排骨 上色 稍微焦一点儿好

步骤 4

所有配料放入锅里翻炒一下，加入热水，倒进小煮锅，加水淹没小排骨

步骤 5

大火烧开 加醋和生抽 小火慢炖

步骤 6

排骨大概三十分钟后 倒入口蘑 这个时候就已经很鲜美啦！！口蘑熟了以后我默默地煮了方便面顺便，还卤了俩熟鸡蛋

步骤 7

蘑菇入味啦 排骨酥软啦 倒进之前的大炒锅里面大火收汁 撒上青葱和白芝麻 又漂亮又美味 谁吃谁知道

菜谱创建时间：2015-06-28 17:27:26