培根芦笋卷便当

作者： Ornee

私厨／叶子 图片／Z先生 文字／薇澳拉 本店员，男，虽然有一个必定出现在冷笑话里的名字——小明，但是为人热情，世人称暖男。 暖男小明最近在搞对象，女方不媚俗、不拜金，是个好姑娘，就是有点小文艺。文艺不是什么坏事，小明觉得她喜欢放烟火，那自己就负责生烟火好了。 但是给文艺的姑娘生烟火，不是件轻松的活。小明一日愁眉苦脸地到店里，一副“散伙吧”的表情。 问他原因，说姑娘想要吃便当。便当有什么稀奇，凭小明的两把刷子三把刀，拿不下姑娘的心，至少也能攥住她的胃。但问题是，小明跟不上人家的脑子。 姑娘的原话是：“我想要吃“龙须绕玉肌”、”偃月寒九州“、“黄金御握り“、“松竹梅浇汁鸡”，嗯，其实都不难做，毕竟都是便当，你千万别搞复杂了。” 小明：…… 要知道，小明的语文是体育老师教的，外语是苍老师教的，仅剩的古文底子还是三国杀训练出来的。所以还什么做菜，根本就是歇菜，于是他一脸菜色地上班了。 店员听说后，鉴于中文外文水平跟小明差不多，所以只能同情同情顺带激愤激愤。小明觉得这对象是搞不成了，他快要被搞死了。 大概是月老他老人家最近在炒股，活生生把红线看成了K线图。反正小明这姻缘线没断成，因为他碰到了店里的高人支招。 只听高人看着快结成冰的暖男，轻笑一声：“这有什么难。“龙须绕玉肌”，龙须即龙须菜，这道菜就是芦笋培根卷；“偃月寒九州”，听着吓人，其实就是冰花煎饺。那串日本名儿，整个饭团子给她就完事了。最后那个，用最简单的照烧鸡，也就是料酒、酱油加蜂蜜，调成汁儿做就行。” 小明：…… 众人目瞪口呆，原来这高人，不仅个子高，智商也高。 高人又加了句：告诉你家小姑娘，不要作天作地，把日子给作死了。 不知道这句话小明照抄了没有，反正隔日微博晒出来一张合照，取名＃我们＃。 以下是小明提供的食谱。 [Ornee德国生活馆]原创内容，转载请联系我们。

用料

• #培根芦笋卷
• 绿芦笋（芦笋芽更加） 15-20根
• 培根 10片
• Pizza奶酪 50g
• 橄榄油，盐，黑胡椒 适量
• ＃
• #红烧鸡腿／鸡翅
• 鸡腿或鸡翅 一盒
• 葱姜
• 生抽，老抽，料酒
• 大料，桂皮，香叶，糖，盐，白胡椒粉
• 土豆（＊可选配料） 1-2个

培根芦笋卷便当的做法步骤

步骤 1

＃培根芦笋卷＃ 芦笋洗净，视情况去皮切段，焯盐水备用，奶酪切丝备用；

步骤 2

＃培根芦笋卷＃ 将3-4根芦笋和少许奶酪丝铺在培根上，卷起后用牙签固定；

步骤 3

＃培根芦笋卷＃ 培根芦笋卷平铺在烤盘上，撒少许黑胡椒、橄榄油；

步骤 4

＃培根芦笋卷＃ 烤箱220度，烤约8分钟。

步骤 5

＃红烧鸡腿／鸡翅＃ 鸡腿斩块，洗净血水，用少许盐、白胡椒、料酒腌制片刻；

步骤 6

＃红烧鸡腿／鸡翅＃ 锅中放入少量油，将葱姜爆香，放入鸡块翻炒至鸡肉变白；

步骤 7

＃红烧鸡腿／鸡翅＃ 加入生抽、老抽、料酒、大料、桂皮、香叶、糖、盐，拌匀（生抽：老抽：糖 大概比例为 4:1:2）；

步骤 8

＃红烧鸡腿／鸡翅＃ 加入土豆，小火焖20-30分钟，期间翻动2-3次；视情况大火收汁。

步骤 9

＃便当凉菜＃ 在腌肉的间隙，拍一些小萝卜，加盐和醋调味，就成了很棒的开胃小菜

培根芦笋卷便当的小贴士

1. 芦笋焯水时间约30秒－1分钟，之后捞出浸在冰水中可保持鲜嫩的色泽和口感； 2. 每个烤箱脾性不一，将烤箱事先预热，烤至奶酪软化即可取出，多做几次就可以掌握自家烤箱合适的温度和时间； 3. 红烧时间较长，选择鸡腿肉和鸡翅会比较软嫩，鸡胸肉则较柴。

菜谱创建时间：2015-06-27 22:09:08