香肉粽

作者： 八十三号先森

用料

• 粽叶 若干
• 糯米 500g
• 五花肉 200g
• 香菇 50g

香肉粽的做法步骤

步骤 1

糯米隔夜泡好备用，猪肉用生抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉腌制三个小时以上备用，香菇泡发好切丝过油炒香备用。

步骤 2

隔夜的糯米沥干后，放入盐，油拌匀

步骤 3

买回来的干粽叶，泡水五个小时变得有韧性，包前过遍热水30秒，拿出备用。

步骤 4

这里采用的三角包粽叶法，具体方法可以在网上有详细的介绍。这里包好的。

步骤 5

大锅烧水，水开后放入粽子转小火，煮2个小时后就可以出锅食用了

菜谱创建时间：2015-06-18 23:52:45