日式凉拌荞麦面

作者： 一只小喵卷

筋肉料理人出品！大叔做的看起来超好吃。大家一起在夏天凉快地吃起来吧（≧∇≦）

用料

• 荞麦面 一人份
• 牛肉 适量
• 鸡蛋 两个
• 洋葱 半个
• 蔬菜 适量
• 面汁
• 白醋 两勺
• 砂糖 一勺
• 酱油 两勺
• 蒜蓉 适量
• 橄榄油 两勺

日式凉拌荞麦面的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，蔬菜切合适大小。（大叔视频里用的是水菜我自己喜欢吃苦菊，用起来是一样的，所以大家选自己喜欢的就好）滤干水分备用。

步骤 2

牛肉加适量酱油炒熟备用。

步骤 3

鸡蛋打散，煎成薄薄的蛋饼，备用。

步骤 4

面煮熟，过凉水，备用。

步骤 5

把所有面汁栏目下面的东西加到一起搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

把洋葱丝和蔬菜还有鸡蛋丝跟面搅拌在一起。鸡蛋丝留一点。

步骤 7

牛肉夹在上面，最上面放点鸡蛋丝点缀一下。

步骤 8

面汁撒在上面。完成～

日式凉拌荞麦面的小贴士

洋葱要选择甜洋葱哟。不然凉拌吃会有点辣～

菜谱创建时间：2015-06-15 19:49:23