番茄洗净后双面用刀划十字
放入开水锅烫20秒捞起
剥皮并去掉根柄（白色部分），切小块放入料理机搅醉。没有料理机的可剁碎。
搅拌后的番茄汁加冰糖倒入锅（不用加油），煮开后倒入欠粉（生粉加水），搅拌均匀后煮开即好。
用不完的可放进冰箱保存，因为无防腐剂，需尽快吃完。