酸菜要买菜市场那种无添加,切条。泡十几分钟,不会太咸
排骨过水和黄豆加蒜,豆瓣酱,酱油一起放压力锅先蒸熟,保证排骨入味,豆子够软
排骨蒸十二分钟后出锅备用,然后炒菜锅里面放油炒酸菜,再倒入排骨一起焖炒五分钟,出锅咯