香脆芝麻蛋卷

作者： 橘子芝

记得小时候 街边的香脆蛋卷～6元一斤 总是长长的队伍～

用料

• 全蛋 170克
• 蛋黄 30克
• 细砂糖 80克
• 盐 2克
• 黄油 130克
• 低粉 130克
• 黑芝麻 适量

香脆芝麻蛋卷的做法步骤

步骤 1

全蛋➕蛋黄 捣散

步骤 2

➕100克细砂糖 ➕2克盐 捣

步骤 3

130克低粉过筛 入蛋黄糊

步骤 4

140克黄油 融化 加入面粉糊

步骤 5

根据自己心情加入适量黑芝麻

步骤 6

小火加热蛋卷模 加入一勺面粉糊

步骤 7

可以打开偷看 等周边微微金黄即可

步骤 8

卷蛋卷（盗兔子的图 手忙脚乱 实在拍不了）

步骤 9

卷蛋卷（盗兔子的图 手忙脚乱 实在拍不了）

步骤 10

卷蛋卷（盗兔子的图 手忙脚乱 实在拍不了）

步骤 11

卷蛋卷（盗兔子的图 手忙脚乱 实在拍不了）

步骤 12

完成！记得放在冷却架上 不然潮湿了会不脆

香脆芝麻蛋卷的小贴士

170克全蛋➕30克蛋黄 其实可以换成200克全蛋 但是多一点蛋黄 蛋卷的颜色会比较美

菜谱创建时间：2015-05-24 17:52:44