豌杂面

作者： 八月半cake

简单好吃，没技巧！

用料

• 五花肉馅 300g
• 豌豆 150g
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 榨菜 适量

豌杂面的做法步骤

步骤 1

豌豆泡半天，加水高压锅至软糯

步骤 2

锅内加油炒五花肉馅，炒变色后放一边，留油煸炒郫县豆瓣、酱葱姜蒜，然后把肉馅混合一起煸炒，加适量老抽，生抽，糖，盐！炒至肉馅干粒儿就OK了！ 可以适量咸点儿，因为用白水下面！

步骤 3

白水煮好面条盛出来，浇上肉沫酱，榨菜和豌豆，撒少许葱花！开吃！

菜谱创建时间：2015-05-14 22:18:57