黑椒牛排意面

作者： 八月半美食汇

这做西餐的事儿本来是妙妙爸做的，妙爸不在家，厨盲的妙妈试试吧！原来这么简单！

用料

• 螺旋意面 两把
• 牛里脊 半斤（三块小牛排的量）
• 生粉 一勺
• 青椒 一个
• 黑胡椒 味好美的，适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量
• 耗油 适量

黑椒牛排意面的做法步骤

步骤 1

牛里脊切一块牛排，刀背砍一砍，让肉松一些。剩余的牛肉切丁。

步骤 2

盐，黑胡椒，耗油，生粉适量和牛肉拌匀腌制备用。

步骤 3

牛排除了不加生粉外和牛肉丁一样腌制。

步骤 4

青椒切条备用，煮意面，水开后大概煮12分钟，煮好捞入凉水中备用。

步骤 5

烧锅，放油，油热先煎牛排，一面煎完再煎另一面，不要翻来翻去。盛出备用。锅里的余油下牛肉丁。

步骤 6

加入青椒条翻炒，意面捞出入锅，再少许盐翻炒，差不多的时候放入三勺番茄酱，装盘！

步骤 7

牛排摆在一边，滴上两滴番茄酱，完活！

黑椒牛排意面的小贴士

牛排一定要用刀背砍砍，要煎完一面在煎另一面，切记！

菜谱创建时间：2012-11-24 14:48:11