牛油果布丁

作者： 双子麻麻1119

添加了酸奶和牛油果，使布丁的口感酸中带甜清爽滑润，颜色也呈现天然的淡绿色，很小清新～

用料

• 材料(布丁杯6个份)
• 布丁糊
• 吉利丁粉 12g
• 水 2大匙
• 牛油果 1个
• 原味酸奶 200ml
• 牛奶 200ml
• 糖粉 60g
• 柠檬汁 2大匙

牛油果布丁的做法步骤

步骤 1

准备：讲吉利丁粉倒入水里，泡开备用。

步骤 2

牛油果切两半，去皮去核。放进榨汁机里，加入酸奶、牛奶、糖粉、柠檬汁，搅打成光滑细腻的糊装后，移入钢盆里。

步骤 3

把泡开的吉利丁粉用微波炉加热20秒左右融化，（每隔10秒拿出来看下，晃匀），加入1-2大匙步骤2拌匀。

步骤 4

把3倒回2里仔细拌匀。

步骤 5

倒入格式模型货布丁杯里，放入冰箱冷藏凝固。吃的时候建议淋上枫糖浆或蜂蜜。

牛油果布丁的小贴士

1.如果想倒扣的话建议选择不沾模 2.牛油果很容易氧化变色，所以做完后要尽快食用哦

菜谱创建时间：2015-05-09 20:49:17