失败8只后诞生的完美戚风蛋糕

作者： 遗忘的宝宝

用料

• 蛋白 160克（4颗）
• 柠檬汁 几滴
• 细砂糖 60g
• 蛋黄 80g（4颗）
• 细砂糖 20g
• 低粉 90g
• 橙汁 50g
• 沙拉油 50g

失败8只后诞生的完美戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

分蛋

步骤 2

沙拉油+橙汁搅打至水油融合

步骤 3

加入蛋黄、细砂糖搅打

步骤 4

筛入低粉，搅拌至无颗粒

步骤 5

烤箱预热140

步骤 6

蛋白打发至干性

步骤 7

蛋白糊与蛋黄糊混合

步骤 8

140度1小时

菜谱创建时间：2015-05-08 12:53:49