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核桃壳煮鸡蛋

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立夏气节15天,补养重点是固摄肾气。此时可常吃糯米、豆子、鸡蛋来补气!—《吃法决定活法》 方子来自陈《吃发决定活法》

用料

核桃壳煮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

洗干净核桃壳

步骤 2

用水泡30分钟

步骤 3

大火煮沸,关小火煮1小时。(我用的是养生壶煮的,这样就不用老跑厨房

步骤 4

1小时后……关火开盖放凉~

步骤 5

水凉放盐放(如果喜欢有点咸味还可以加点酱油,但素我没加)鸡蛋,大火煮开转小火煮6~7分钟

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步骤 6
步骤 6

7分钟后,不要关火捞起鸡蛋敲一敲,如果感觉有弹性代表里面凝固了,敲裂鸡蛋壳更好入味,再煮10分钟。

步骤 7

10分钟后~~关火,泡一晚上吃鸡蛋会更入味哦

核桃壳煮鸡蛋的小贴士

一定要加盐,盐是充当药引子,引药性入肾经。 一天可以吃1到2个。

菜谱创建时间:2015-05-06 20:58:29
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