止咳润肺 川贝雪梨银耳羹

作者： 小呀小盆友

宝宝喉咙有痰，偶尔咳嗽，医生建议食用川贝~现在炖雪梨丑耳给他吃~没放枸杞，小孩子吃枸杞不好呢。关于川贝的量，宝宝三岁不到，我在药店购买时特意咨询过，给的建议是一袋川贝粉 5克，分两到三天吃，每天配合一只梨。也就是说像我家宝宝这样的孩子，川贝每天的食用量是1.7~2.5克左右

用料

• 丑耳 1~2朵
• 砀山梨 1只
• 冰糖 适量
• 川贝粉 2克左右

止咳润肺 川贝雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

丑耳洗净浸泡。梨切块备用

步骤 2

丑耳和梨放入砂锅中，加水，大火

步骤 3

煮沸后放入冰糖，加入川贝，小火炖三小时以上

止咳润肺 川贝雪梨银耳羹的小贴士

冰糖我用的是多晶老冰糖。 川贝母也可以，放个七八颗，不过据说粉易吸收，所以我是用料理机打粉的。药店有卖现成的川贝粉。 各家炖银耳雪梨都是大同小异，其实像我自己吃，银耳小半个钟头也就好了，但是听老人说砂锅慢炖更好也就照办了。不过确实炖出来的羹稠稠滑滑糯糯的，非常赞!

菜谱创建时间：2015-04-28 22:34:19