「吃貨減肥」超模零食｜甘藍脆片Kale Chips

作者： 下厨房用户_jfy6

說Kale是明星超模的最愛一點都不為過──它極低的卡路里和超高的營養密度，成為嚴格控制飲食人群的熱烈追捧對象。好萊塢女星珍妮佛安妮絲頓及葛妮絲派特羅等，都是「羽衣甘藍」的愛好者。 有個關於Kale笑話：當年紐約颶風來襲前一天，各大超市被一搶而空，Queens，Brooklyn的超市都是肉蛋奶沒了，而Manhattan超市裡是Kale沒了。 於是媒體評論：此事件證明了長得美身材好的人兒都是Kales的死忠。 今天Donni教大家製作的是一種高逼格的小零食──Kale Chips。它基本上是世界上最營養的零食，在各大主打健康有機食品超市（如Wholefoods），一定能看到Kale Chips的身影。跟主頁妞自製Kale Chips，吃真正低卡健康的小零食。 【所有步骤图都是GIF，下厨房貌似显示不出TAT】 【移步公众号lifegoeseasy, 查看活起来的菜谱~】

用料

• 羽叶甘蓝 几小把
• 椰子油（或食用油） 几滴
• 盐 少许

「吃貨減肥」超模零食｜甘藍脆片Kale Chips的做法步骤

步骤 1

選取葉子最豐盛的幾把Kale，這個部份烤出來才會有薄如羽翼入口即化的效果。

步骤 2

摘了拆了。

步骤 3

剪成小塊兒，隨意點。

步骤 4

放鹽，别太豪放XD！

步骤 5

刷點兒薄油。加油烤出來才會脆，不加油口感稍微生澀。 用椰子油會有一股奶香~

步骤 6

將Kale均勻鋪入烤盤。

步骤 7

350F（180C）烤10分鐘左右，看著點兒，烤到Kale出現金黃的邊兒就差不多了。

步骤 8

烤出來會有一部份焦掉，沒有關係，你在外面買的也這樣兒。要的就是微焦的feel~

步骤 9

脆脆的，嫩嫩的；海苔的口感，沙拉的熱量。

步骤 10

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「吃貨減肥」超模零食｜甘藍脆片Kale Chips的小贴士

☞Tips：此法製作「基本款」Kale Chips。需要升級的小夥伴按自己口味添加不同調料，實驗新口味！經大家驗證，咖喱粉、蒜粉、黑胡椒粉都是不錯的選擇。 ❤超喜歡這道菜？ 分享你的作品到新浪微博，tag #吃货减肥#話题，讓Donni和LifeGoesEasy的小伙伴們發現你，蔥白你！ ☁製作失敗 / 還有其他疑問？ 同樣tag#吃货减肥#微博話題，留言或上傳半成品，讓我們開心一下順便幫你解答疑惑！

菜谱创建时间：2015-04-17 09:22:16