海鲜炒年糕

作者： 小狗座圣斗士胖皮

非主流的炒年糕做法，纯粹是因为白菜吃完了:) 以前试过白菜肉丝加蟹肉棒味道不错，于是这次换成了去壳的Mussels肉，蟹肉棒和去头虾。临时想起了海鲜豆腐汤于是最后加了些soybean paste（黄豆酱）和一大勺韩国辣酱，组合的口感很有意思，海鲜的鲜味加上黄豆酱及韩国辣酱的鲜美和辣味，配着年糕的口感。最主要的是，所有步骤需要不到15分钟。

用料

• 年糕片 适量
• Crabmeat (cooked) 一袋
• 去头虾 适量
• Mussels without shell (cooked) 一袋
• Soybean Paste 半tbsp
• 韩国辣酱 1 tbsp
• 盐 少许

海鲜炒年糕的做法步骤

步骤 1

所有原料提前解冻

步骤 2

加少许油烧热，把年糕片，虾、crabmeat和mussel肉都放到锅中翻炒至年糕片开始变软

步骤 3

加少许水，盐，加入黄豆酱和韩国辣酱

步骤 4

翻炒至年糕片变软，最后根据口味调味加盐或者辣酱或者水，装盘

菜谱创建时间：2015-04-15 10:46:47