香蕉蓝莓纸杯蛋糕

作者： 天亦妈咪

儿子六一节要义卖，决定做蛋糕卖，由于是小盆友吃，所以不能有泡打粉，于是综合多方，有了这个方子

用料

• 低粉 140克
• 糖 80克
• 鸡蛋 4只
• 植物油 46克
• 牛奶 30克
• 香蕉 1根
• 蓝莓 若干

香蕉蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分蛋，一盆蛋清，一盆蛋黄。蛋清加糖，打发到提起打蛋器有小尖峰。

步骤 2

蛋黄低速打散，倒入蛋清中

步骤 3

继续高速搅打，半分钟

步骤 4

牛奶和油当在同一容器，用打蛋器低速搅打，乳化(就是发到油奶不分)。倒入蛋液中

步骤 5

低粉分三次筛入，每次筛入都要搅拌均匀

步骤 6

倒入纸杯，八分满

步骤 7

放上香蕉和蓝莓

步骤 8

最后就是烤啦，大家依照自己的烤箱脾气来烤制。知道烤熟

菜谱创建时间：2015-04-04 16:39:42