腊味香菇豆角焖饭

作者： 七元

之前做焖饭加的各种菜太多了反倒突出不了一些用料的原味，所以这次只用了三样，香香的味道很不错

用料

• 大米 适量（以下是两人份）
• 香菇 7朵
• 豆角 切出来比香菇少一点就好
• 姜、蒜 适量
• 盐、花椒粉、胡椒粉、生抽 适量
• 香肠 一小段就好
• 郫县豆瓣 适量
• 蒜苗叶子部分 取一根上面的就好

腊味香菇豆角焖饭的做法步骤

步骤 1

香菇、豆角、香肠都切拇指大小的粒，生姜切末蒜切片，蒜苗切碎

步骤 2

准备好上面的以后就把大米洗净加适量水，这时先放一点点盐(可以尝到就好)，花椒、胡椒粉，生抽倒一点，搅拌一下，然后先煮上

步骤 3

炒锅加热倒油，油热了以后放生姜和蒜片和一点点郫县豆瓣酱（如果你喜欢这个味道可以多放）炒香，香菇和豆角一起下锅翻炒，炒到香菇变软就加适量的盐和花椒胡椒粉，再炒一下

步骤 4

上一步可以不用出锅，熟了关火，等米饭开始冒泡就把香肠和蒜苗撒在上面，再把炒好的香菇豆角倒进去，扣上盖子等二十分钟就可以香香的出锅了

菜谱创建时间：2015-03-30 18:47:24