鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。加入蜂蜜搅拌均匀。分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。加入融化了的黄油搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。
冷藏后，面糊很稠。加入牛奶调整浓度。面糊调成表面光滑，滴落后痕迹很快消失。将面糊倒入预热好的锅里。
小火煎至见到小气泡便可翻面。将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可。