旺仔小馒头（无泡打粉）

作者： 琴的厨房

来源于小汤圆mana的方子，略有调整。无泡打粉更健康，给宝宝吃更放心。

用料

• 红薯粉 100g左右
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20g
• 糖粉 20g
• 奶粉 20g

旺仔小馒头（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉打匀。原方子黄油要打发，但量太少，的确很难打发。融化至柔软。

步骤 2

分次加入鸡蛋液。每次加入用打蛋器打匀。我用电动打蛋器打的。

步骤 3

加入过筛的粉类，用橡皮刮刀搅匀成团。太稀可加点粉。

步骤 4

揉成均匀的小圆球。烤箱预热，175度，12分种。注意最后几分种在烤箱旁观察，别烤过了。

步骤 5

Ok,冷后开吃，装罐。

菜谱创建时间：2015-03-09 15:13:40