#素食天堂#韩式焖烧锅（康宁锅版本）

作者： Fiona藻藻

坤哥是个喜欢吃素的我人，肉吃多了会一脸癞蛤蟆被牛踩到的痛苦表情。 家里最近添了两个康宁锅，炖汤煮粥都一级棒，不粘锅且好清洗，最关键的是晶莹剔透的让我下厨房时心花怒放。 于是乎我就寻思着用它来试试素焖烧，若能成功，我就将此锅封为我家厨房的国王（锅王）。 结果…… 就请大家欣赏这透明低调的国王和五颜六色的蔬菜们缤纷起舞的盛宴吧

用料

• 主菜： （我们是最先跳进锅的）
• 洋葱、土豆、小瓜、莲藕、杏鲍菇 各半个
• 番茄、青椒（辣）、红椒 各一个
• 大白菜 四片（切块）
• 泡菜 一小碗
• 泡萝卜丁、泡萝卜条 共小半碗
• 鱼豆腐 两片
• 酱料： （我们是半途跳进锅的）
• 蚝油 三勺左右
• 韩国辣椒酱 100g（四勺左右）
• 麻油 来它个一勺（根据个人口味）
• 撒料： （我们是最后跳进锅的）
• 香葱 两根
• 酱炒香瓜子 来它个一把

#素食天堂#韩式焖烧锅（康宁锅版本）的做法步骤

步骤 1

国王里放油，主菜类洗净后根据自己喜好切片或条或丁，一层层铺入国王里

步骤 2

酱料类混合调啊调，可以根据自己口味添加酱料或者调料，我的酱料呈现出的口味是香（麻油）甜（蚝油）中辣（思密达辣酱） 待主菜类焖出水的时候加入酱料继续焖 焖到锅中的菜水分出来，蔬菜都软了之后开始拌炒。

步骤 3

焖好后的素锅上撒上自己喜欢的坚果，我的是松子和酱炒花生，再放点香葱，香喷喷就可以上锅了。

菜谱创建时间：2015-03-05 22:42:09