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张家界土家麂子火锅
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作者:
老黄牛-10
麂子是生活在南方的一种常见野生动物,味美,本作法是湘西传统做法,特点是麻、辣、鲜,重口味,下洒良配!
用料
麂子肉
干红椒
1O个
青、红些椒
各15个
生姜
1O条
豆瓣酱
酱油
张家界土家麂子火锅的做法步骤
步骤 1
干红椒切段,红椒、青椒滚刀切片,麂子肉切薄片
步骤 2
菜油加热,爆炒麂子、加黄酒,至有肉香味,加花椒、干椒、生姜片、大蒜子、再加青、红椒爆
步骤 3
加青、红生椒爆俄
步骤 4
3一5分钟,加水煮干,收汤后装火锅
菜谱创建时间:2015-02-17 20:03:49
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