鲜玉米浓汤

作者： 有吃的天份

小时候，很长一段时间和姥姥一起生活。记忆之中，在玉米和小白菜的丰收的季节中，姥姥用新鲜的玉米用刀切粒～～可惜的是很多工续已经完全不记得，但是那鲜美的味道是永远也忘不掉的！往常煮玉米浓汤都是用罐头装的，受到姥姥的启发，来一个新鲜玉米浓汤。

用料

• 新鲜玉米 2根
• 洋葱 适量
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 小麦粉(面粉） 适量(约两大勺）
• 黃油 10一20克

鲜玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

用刀贴着玉米粒往下切。

步骤 2

用勺子刮玉米蕊。

步骤 3

橄榄油爆香洋葱粒。

步骤 4

先炒几分钟玉米粒后，加入黄油。(butter )

步骤 5

再加入面粉，炒3、4分钟后，慢慢加入清水或鸡汤。

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步骤 6

步骤 6

用打碎机，打成玉米蓉后，加入盐、白胡椒粉。

鲜玉米浓汤的小贴士

玉米蕊不能浪费，很多在精华都在这个小小的坯芽里面。也可以放点胡萝卜进去。

菜谱创建时间：2015-01-27 13:09:51