糖醋排骨

作者： 卷小卷

用料

• 排骨 一斤左右
• 盐 少许
• 油 适量
• 水 较多
• 蚝油 少许
• 糖 两茶匙
• 白醋 适量
• 姜 一块

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨砍好洗净，准备炒锅

步骤 2

炒锅中放水能没排骨一半，烧开后放排骨闷，加入几片姜，闷一小会用锅铲翻一遍，隔一会翻一遍直至闷熟，中间放白醋，继续闷到水干

步骤 3

干水后放油，糖，蚝油，尝味，如果太甜可再倒醋，放盐，翻炒速度要快不然糖会粘锅，再翻炒一会可起锅

菜谱创建时间：2015-01-24 20:16:45