章鱼面包

作者： 瑞珂

一群各怀心事的章鱼。

用料

• 面粉 400g
• 鸡蛋 中等大小一只
• 酵母 5g
• 色拉油 25g
• 黄油 15g
• 盐 3g
• 白糖 50g
• 牛奶 200g
• 台湾香肠 一包

章鱼面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打匀，黄油融化，除香肠外都混合，面团揉匀。发酵至两倍大，排气后分割成团整形，二次发酵。180度上下火烤20分钟，上层放了烤盘遮盖，防止烤焦。烘烤最后两分钟把上层烤盘撤下，上色差不多即可。

步骤 2

整根香肠三分之二的长度切四条，油炸之后自然散开。 提前把面包掏出小洞，再用黑巧克力画上表情，加上香肠造型。

菜谱创建时间：2015-01-22 20:48:54